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Rimaniamo sul classico

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Tanti dolci, tanti biscotti di tutti i tipi, di tutti i sapori.
Ma rimaniamo sul classico: crostata di marmellata o di mele e ciambellone. Tante  le varianti ma direi che la semplicità vince su tutto! 

ciambellone_soffice_010

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E primavera sia!

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Pochi ingredienti buoni e delicati bastano per soddisfare la voglia di qualcosa di stuzzicante ma sano! Provate questi Turbantini di zucchine farciti ...
o andate a sbirciare tra le altre ricette facili ma gustose che i prodotti di questa stagione ci permettono di realizzare! 

di_tutto_un_po_ma_leggero_009

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Location per i vostri eventi curati da me!

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Bisogna allungarsi un po' verso Viterbo ma vi assicuro che verrete ripagati dalla pace, la bellezza, i profumi del parco e dalla calda accoglienza ed eleganza di Villa la Trinità.
Il giardino pieno di rose ed erbe aromatiche immerso nel parco ricco di piante secolari vi rapirà e coccolerà voi e i vostri ospiti per un evento che difficilmente potrete dimenticare. Io aggiungerò a tutto questo la professionalità di personale competente, discreto ed efficiente, grazia, eleganza e completezza della mise en place e naturalmente menù unici in quanto studiati in base alle vostre preferenze e alla stagionalità.

Villa la trinità esterno

Quando si dice "a due passi da Roma": infatti è così! L'Agriturismo Casale di San Nicola si trova immediatamente alle porte di Roma nord, sulla via Cassia. Solo il visitarlo fa bene al cuore, organizzarci un fine settimana o un evento speciale è ancora meglio. Scopri di più ...

Casali_di_San_Nicola

Battesimo, comunione o matrimonio ma anche compleanno o cena di lavoro.
In casa vostra o altri luoghi romantici, genuini e funzionali; con menù golosi e raffinati; con valido ed affabile personale aspettiamo di accogliere voi ed i vostri ospiti in un clima familiare per rendere le vostre feste indimenticabili.

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Chiedi e ti verrà dato .. versatile Pan di Spagna!

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... e se nel ricettario non trovate quello che vi serve, se c'è una ricetta in particolare che vi manca, se avete degli ingredienti "preferiti" ma non sapete come cucinarli mandatemi la richiesta e io pubblicherò la ricetta.

Ecco il trasformista della pasticceria!
Mi chiedete una versione semplice ... ecco il mio Pan di Spagna Sprint con alcune idee per creare dolci diversi, belli e buoni con la stessa base.

Compleanno di Camilla

Ricette base: il Pan di Spagna Sprint

 

Pesce di lago, perché no?

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Luccio, persico reale, coregone, tinca, latterino assieme ad altri tipi di pesce costituiscono un prezioso tesoro dei nostri laghi. Forse è il non conoscerli abbastanza che non ce li fa apprezzare?

COREGONE_CARAMELLATO_ALLARANCIA_002

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I picked a recipe for you

  • Apple cake
    Apple cake The comforting and unfailing apple cake just as Grandma Duck's.A classic of the kneading trough desserts. Easy to make and remember. Prep. Time: 20 minCook time: 45 min
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Sinergie Sensoriali a Villa la Trinità

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Conoscere Riconoscere Assaporare Cibo di Qualità

Domenica, 17 aprile

degustazione_formaggi

Gli ospiti della bellissima Tenuta hanno apprezzato e goduto del programma offerto.

Repetita juvant. Speriamo presto il secondo evento!

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Incontri golosi: corsi di cucina amatoriale e anche no!

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Cooking class con ragazze

Lezioni di cucina amatoriale in italiano e in inglese per grandi e piccini.
Una passeggiata al lago di Bracciano e poi in cucina con me. In due ore prepareremo una pasto completo, dall'antipasto al dolce, e poi tutti a tavola!
Oppure un fine settimana all'insegna del gusto tra visite ad aziende agricole e lezioni di cucina con pernottamento a Villa Trinità, a Capranica di Sutri.
Vini e prodotti accuratamente scelti tra le aziende agricole della zona. Un modo diverso per imparare, per mangiare e per conoscere la campagna romana e le sue tradizioni! richiedi informazioni

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Tea for two!

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Tè per due

 Con il freddo il buon tè delle cinque è d'obbligo, accompagnato da due biscottini ci aiuta ad arrivare a cena più .... serenamente.
Provate questi classici frollini al cioccolato, più buoni di quelli comprati ...

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La voglia di "fuori"

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Con la bella stagione, che forse arriverà!, la voglia di stare all'aperto è tanta: per un pranzo chic, un picnic, un brunch anche solo per stare insieme ecco qualche ricetta semplice da preparare per tempo senza troppi pensieri!

Buffet in terrazza

alcune idee

 

At-home cook

nad 

If you're not jealous of your kitchen and you haven't got time to plan dinner for your guests; if you don't want to be tired for dinner; if you prefer enjoying you guests rather than staying in the kitchen to cook...problem solved! Together we decide the menu, the rest is in my hands: from shopping to catering, if required. At least for the kitchen, I leave it as I find it!

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Un aneddoto scelto per te

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