Lezioni di cucina amatoriale in italiano e in inglese per grandi e piccini.
Una passeggiata al lago di Bracciano e poi in cucina con me. In due ore prepareremo una pasto completo, dall'antipasto al dolce, e poi tutti a tavola!
Oppure un fine settimana all'insegna del gusto tra visite ad aziende agricole e lezioni di cucina con pernottamento a Villa Trinità, a Capranica di Sutri.
Vini e prodotti accuratamente scelti tra le aziende agricole della zona. Un modo diverso per imparare, per mangiare e per conoscere la campagna romana e le sue tradizioni! richiedi informazioni
Battesimo, comunione o matrimonio ma anche compleanno o buffet e cena di lavoro.
In casa vostra o altri luoghi romantici, genuini e funzionali; con menù golosi e raffinati; con valido ed affabile personale aspettiamo di accogliere voi ed i vostri ospiti in un clima familiare per rendere le vostre feste indimenticabili.
Approfondite e troverete alcune proposte commentate dagli ospiti
Morbido, giustamente umido, pratico, duraturo (se non finisse subito!) il plum-cake per me è il docle "confortable" per eccellenza.
Con la colazione è una coccola che ti dà energia, a merenda "spezza" la fame dolcemente.
E non solo dolce, ma anche salato... mmmmm! Ecco qualche facile ma gustosa ricetta.
Vai alle ricette
Finite le feste ricche di banchetti golosi cerchiamo di rientrare nei ranghi!
E' freddo e questo ci aiuta ad apprezzare una buona minestra fumante: verdure, legumi ce ne sono a volontà in questo periodo e allora bando alle ciance e mano al coltello!
Vai alle ricette
Buoni, gustosi e sani si prestano a diverse preparazioni.
Ad Anguillara Sabazia si festeggiano ogni anno.
Appuntamento il 6 marzo in Piazza del Molo!
Leggi tutto...
-
Filetto di maiale al latte
Un pranzo domenicale merita un arrosto. Il filetto di maiale non sempre viene considerato ma in realtà è ottimo: tenero, saporito e economico per la sua dimensione (da maiale italiano mediamente 700/750 gr) è ideale anche quando si hanno pochi ospiti. Tempo di realizzazione: 10 minuti più 1 ora e 30 di cottura
Continua...
|
Cremosi, avvolgenti, golosi, appaganti ma anche calorici. Allora approfittiamo del freddo e godiamoceli!
Scaldiamo il cuore e appaghiamo gola e occhi con questi dolci al cucchiaio, in cima alla lista il tiramisù tanto buono quanto facile da preparare!
Vai alle ricette
Si dice che il prezzemolo stia bene in tutti i piatti, e la frutta secca allora? Dolci o salati tutti i piatti diventano più appetitosi se arricchiti con noci, nocciole, mandorle, pistacchi ...
Vai alle ricette
Una vera amica preziosa. Non tradisce mai, l'importante è averla sempre in frigo.
La pasta sfoglia risolve in pochi minuti il "problema" dello stuzzichino, di un goloso secondo o, nel caso di una quiche, di un piatto unico.
Qui alcune idee da realizzare con poco e in poco tempo.
Rondelle di sfoglia con formaggio e noci
Cialde saporite
Tomino in crosta di sfoglia
Crostata di coste e nocciole
Sfogliata di ricotta con crescenza e carciofi
Decorazione per Gran Mousse al cioccolato
Tante combinazioni con ingredienti dolci e salati, verdure frutta fresca e frutta secca:
un vero trionfo di sapori per insalate classiche o insolite.
Vai alle ricette
Se non siete gelosi della vostra cucina e non avete tempo per organizzare la cena per i vostri ospiti,
se non volete arrivare alla cena stanchi, se preferite goderveli gli ospiti piuttosto che stare in cucina a preparare ecco la soluzione.
Decidiamo il menù insieme ma poi a tutto il resto penso io. Dalla spesa al servizio se necessario.
E, almeno la cucina, la lascio come la trovo!
-
L'uovo di Colombo
Si racconta che...... erano gli ultimi anni del 1400 e il navigatore sedeva a un pranzo in casa di un cardinale. Colombo era modesto e in genere parlava con semplicità della sua grande scoperta, ma quel giorno si adirò perché i commensali la commentavano come cosa molto facile.'Infatti, disse Colombo, è tanto facile come far restare dritto quest'uovo sulla tavola. Provate, se siete capaci.'Tutti provarono, ma inutilmente. Allora Colombo lo prese fra le mani e, schiacciandone leggermente la punta, riuscì…
Continua...
|
