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100 anni di tradizione: Azienda Agricola Fiorini a Barchi

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Azienda Fiorini

I primi di marzo, in occasione di un evento organizzato in collaborazione con il Soroptimist International Club di Pesaro, ho avuto il piacere di conoscere l'Azienda Agricola Fiorini a Barchi.


Sono stata loro ospite nella Foresteria Strada dei Campioli.
Ho potuto cucinare nella spledida e attrezzatissima cucina e dormire nelle curatissime stanze nel silenzio prezioso della distesa di vigne e uliveti di cui è ricca la tenuta.

La vigna

La sera prima, gentilmente invitata a cena dalla proprietaria, la signora Silvana Ridella Fiorini, ho provato alcuni dei loro vini. Il Sant'Ilario, Bianchello del Metauro D.O.C. gradevole e leggero.
Il Bartis, Colli Pesaresi rosso D.O.C., di gran carattere che accompagnato dalla carne alla brace ha dato il meglio di se, e il Moscato che, nonostante io non ami i vini dolci, non ho potuto che apprezzare dato quel suo retrogusto di zagara che si percepisce e che "chiama" un dolce al cioccolato, come ad esempio il mio fondente agli agrumi! Già in passato avevo potuto assaggiare il loro Galoppa, un ottimo I.G.T. Marche Sauvignon,
il Sirio, Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C. e lo Spumante Extradry ottenuto con metodo Charmat
da uve sangiovese e bianchello vinificate in bianco, ottimo sia come aperitivo che tutto pasto.
 Vini Fiorini

 Renata Ridella Fiorini mi ha raccontato che l'azienda ha oltre 100 anni.
Da Luigi Fiorini fondatore nel 1900, attraverso Valentino Fiorini agronomo, che ha saputo sviluppare e consolidare l'opera iniziata dal padre, a Carla Fiorini, la figlia di Renata e Valentino Fiorini che prosegue con passione la cura dell'azienda coadiuvata dalla madre che da sempre dà il suo prezioso contributo . Da tanta tradizione vissuta e coltivata, scaturiscono 8 vini e naturalmente dell'ottimo olio extra vergine d'oliva.

Olio Fiorini

L'Azienda non è difficile da raggiungere e merita una visita. La foresteria è incantevole così come incantevole è tutta la tenuta. La cortesia e signorilità dei proprietari renderà ancora più gradevole il vostro soggiorno.

Foresteria Strada dei Campioli

Azienda Agraria Fiorini via Camoioli,5 - 61040 Barchi (PU)
Tel e fax +39 072197151 This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
www.fioriniwines.it