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Ricette

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Il quinto quarto

Il quinto quarto

Il quinto quarto alimentare comprende gli organi interni del bovino: trippa, fegato, cuore, rognone, cervella e lingua con tutte le guance.
Parti poco nobili che però hanno ottime proprietà nutritive e che una volta cucinate sono particolarmente gustose.

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Ricette light

Ricette light

A tutti, almeno una volta nella vita i più fortunati!, capita di dover fare una dieta sia essa disintossicante o, più spesso, dimagrante.
E il vero problema quale é? Il pensiero di dover rinunciare al gusto. Perché si sa che il "cattivone" non è necessariamente il cibo nè la sua quantità, quanto invece il suo condimento.
Dovendo io, e più di una volta, affrontare la dieta dimagrante, mi sono ingegnata e, lavorando di fantasia, ho creato, provato e, devo dire, gustato diversi piatti niente male.
Provate per una settimana a seguire una dieta preparando queste ricette: vi piacerà l'idea di impegnare poco tempo per la loro preparazione e dimagrire gustando i vostri pasti!

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Plum-cake

Plum-cake

Uno dei dolci più "confortable" che io conosco.
tante le versioni, la base può essere la stessa basta aggiungere a piacere altri sapori: frutta fresca a pezzi, intera o passata, frutta secca intera o tritata, cioccolato, spezie, ma anche formaggio, salumi o verdure.

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