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Più autunnale di così! Sana e facile questa zuppa a base di castagne e funghi porcini. Accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso rincuorerà gli animi ai primi freddi di stagione.

Tempo di realizzazione: 1 ora più la precottura del farro

Questo dolce l'ho pensato per i veri golosi amanti delle castagne: un vero e proprio scrigno di frolla friabilissima che racchiude la crema di castagne e il cioccolato... una torta? Una crostata? Non importa, di sicuro è buonissima!

Tempo di realizzazione: 30 minuti, 20 di riposo, 35/40 di cottura

Chissà perché i colori dell'autunno ci sembrano tristi, forse perché piove e tira vento, fa buio presto ... ho voluto abbinare sapori sani e colori in contrasto. Ho trovato il cavolfiore stranamente viola, la zucca caratteristicamente arancione, la castagna dolcemente beige e l'orzo ... perlato. Mi sono concessa dei pisellini primavera verdissimi ma rigorosamente surgelati perché fuori stagione ... un'entrée con i fiocchi!

Tempo di realizzazione: 1 ora e 30 minuti

Questo dolce l'ho pensato per i veri golosi amanti delle castagne: un vero e proprio scrigno di frolla friabilissima che racchiude la crema di castagne e il cioccolato... una torta? Una crostata? Non importa, di sicuro è buonissima!

Tempo di realizzazione: 30 minuti, 20 di riposo, 35/40 di cottura

Chissà perché i colori dell'autunno ci sembrano tristi, forse perché piove e tira vento, fa buio presto ... ho voluto abbinare sapori sani e colori in contrasto. Ho trovato il cavolfiore stranamente viola, la zucca caratteristicamente arancione, la castagna dolcemente beige e l'orzo ... perlato. Mi sono concessa dei pisellini primavera verdissimi ma rigorosamente surgelati perché fuori stagione ... un'entrée con i fiocchi!

Tempo di realizzazione: 1 ora e 30 minuti

Più autunnale di così! Sana e facile questa zuppa a base di castagne e funghi porcini. Accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso rincuorerà gli animi ai primi freddi di stagione.

Tempo di realizzazione: 1 ora più la precottura del farro

Questo dolce l'ho pensato per i veri golosi amanti delle castagne: un vero e proprio scrigno di frolla friabilissima che racchiude la crema di castagne e il cioccolato... una torta? Una crostata? Non importa, di sicuro è buonissima!

Tempo di realizzazione: 30 minuti, 20 di riposo, 35/40 di cottura