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Il pan di spagna classico, per quanto formato da pochi semplici ingredienti, può essere difficile da realizzare. Montare molto le uova e lo zucchero ad una certa temperatura, aggiungere delicatamente la poca farina e poi la cottura che deve essere scientifica: basta che il forno non vi sia amico perché il risultato finale sia deludente.
Io ho trovato questa validissima alternativa. Una ricetta facile facile che non vi farà mancare un colpo!
Provare per credere!

Tempo di realizzazione: 15 minuti più 40 di cottura

Ogni anno cerco ispirazione per la decorazione della torta per la Festa della (mia) mamma. Quest'anno ho voluto esagerare: una fiuga di cuoricini di varie misure che si rincorrono verso il centro della torta dove ho applicato dei fiorellini bianchi e rosa. Ancora una volta: non si tratta di cake design anzi, le imperfezioni la impreziosiranno la vostra torta!

Tempo di realizzazione: 45/60 minuti

Ogni anno cerco ispirazione per la decorazione della torta per la Festa della (mia) mamma. Quest'anno ho voluto esagerare: una fiuga di cuoricini di varie misure che si rincorrono verso il centro della torta dove ho applicato dei fiorellini bianchi e rosa. Ancora una volta: non si tratta di cake design anzi, le imperfezioni la impreziosiranno la vostra torta!

Tempo di realizzazione: 45/60 minuti

Azienda Fiorini

I primi di marzo, in occasione di un evento organizzato in collaborazione con il Soroptimist International Club di Pesaro, ho avuto il piacere di conoscere l'Azienda Agricola Fiorini a Barchi.

Fragole e cioccolato fondente per un dolce fresco e sontuoso. Certo un po' elaborato, per ospiti speciali, ma vi assicuro che il risultato sarà strepitoso!

Tempo di realizzazione: 60 minuti più 6/8 ore di riposo in frigo
(meglio ancora prepararlo con un giorno di anticipo)

Con un po' di pazienza, mai tanta quanto quella che le nostri madri hanno avuto con noi, il risultato può essere veramente sorprendente! Un torta speciale per una festa speciale. Soffice e colorata e una vera golosità!

Tempo di realizzazione: 45/60 minuti

Fragole e cioccolato fondente per un dolce fresco e sontuoso. Certo un po' elaborato, per ospiti speciali, ma vi assicuro che il risultato sarà strepitoso!

Tempo di realizzazione: 60 minuti più 6/8 ore di riposo in frigo
(meglio ancora prepararlo con un giorno di anticipo)

Nel corso della mia esperienza ho notato che intorno a queste parole "cereali-frumento-grano" c'è molta confusione ... cerchiamo di fare un po' di chiarezza terminologica e capire se sono la stessa cosa oppure no. In realtà, ho deciso di scrivere proprio oggi questi appunti perché mi sono trovata davanti ad un signore, di una certa età e proveniente da una zona di campagna, il quale non aveva mai riflettuto su cosa fosse la polenta... mi sono ritrovata così a dover spiegare che la polenta è farina di mais.

Fragole e cioccolato fondente per un dolce fresco e sontuoso. Certo un po' elaborato, per ospiti speciali, ma vi assicuro che il risultato sarà strepitoso!

Tempo di realizzazione: 60 minuti più 6/8 ore di riposo in frigo
(meglio ancora prepararlo con un giorno di anticipo)

Nothing more easy and more tasty at the same time. In the creamier and fresher version, strawberries, cream and chocolate...what do you want more?

Prep. Time :20 min
Cook time: 30 min of ice cream machine + 3 h in the fridge