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In una vera dieta la pasta non manca... bisogna pur avere qualche soddisfazione o no?
Questi spaghettini, di cottura veloce e quindi non scelti a caso, sono buonissimi!
Per il condimento ho scelto cipolla rossa di Tropea e peperone rosso. Naturalmente non mancano gli odori, che noi abbiamo in abbondanza, e del buon olio extra vergine d'oliva, prodotto fondamentale non solo per la sua bontà ma anche e soprattutto per le sue caratteristiche così salutari.
Unaricetta dalla cottura veloce, che naturalmente si può preparare anche in anticipo, che non vi impegnerà troppo ma vi delizierà il palato! 

Tempo di realizzazione: 20 minuti

In una vera dieta la pasta non manca... bisogna pur avere qualche soddisfazione o no?
Questi spaghettini, di cottura veloce e quindi non scelti a caso, sono buonissimi!
Per il condimento ho scelto cipolla rossa di Tropea e peperone rosso. Naturalmente non mancano gli odori, che noi abbiamo in abbondanza, e del buon olio extra vergine d'oliva, prodotto fondamentale non solo per la sua bontà ma anche e soprattutto per le sue caratteristiche così salutari.
Unaricetta dalla cottura veloce, che naturalmente si può preparare anche in anticipo, che non vi impegnerà troppo ma vi delizierà il palato! 

Tempo di realizzazione: 20 minuti

Il tris dell'estate: melanzana, peperone e zucchina. Tanti sono i modi semplici e non per gustare questi ortaggi pieni di sole e di sapore.
Io li ho messi tutti insieme e in pochi minuti ho preparato un contorno ottimo con carni e formaggi ma eccellete accompagnato semplicemente da cuscus o riso bianco! Piatto veg? Sicuramente piatto leggero e gustoso!

Tempo di realizzazione 30 minuti

Questa ricetta è talmente semplice che non sapevo se pubblicarla o no.
 La pasta all'uovo ha già un sapore tutto suo e trovare un condimento per esaltarla non è difficile. Sulla base della semplicità, della praticità e soprattutto della velocità propongo questa facilissima ricetta che son sicura piacerà a molti. Non avete gli di odori in casa? Che cosa aspettate? Quattro o cinque vasetti con le erbe aromatiche sono anche piuttosto decorativi!

Tempo di realizzazione: 10 minuti più 5 di cottura

I peperoni mi piacciono moltissimo e se puliti a mestiere sono anche facilmente digeribili, soprattutto se di stagione. Questa ricetta l'ho rispolverata dai ricordi, la preparava mio padre che la proponeva nell'antipasto, che era sempre ricco di verdure.
E', naturalmente, una preparazione semplicissima e veramente sfiziosa, ottima accompagnata con ovoline o carni fredde.

Tempo di realizzazione: 15 minuti più il riposo

I peperoni mi piacciono moltissimo e se puliti a mestiere sono anche facilmente digeribili, soprattutto se di stagione. Questa ricetta l'ho rispolverata dai ricordi, la preparava mio padre che la proponeva nell'antipasto, che era sempre ricco di verdure.
E', naturalmente, una preparazione semplicissima e veramente sfiziosa, ottima accompagnata con ovoline o carni fredde.

Tempo di realizzazione: 15 minuti più il riposo

I peperoni mi piacciono moltissimo e se puliti a mestiere sono anche facilmente digeribili, soprattutto se di stagione. Questa ricetta l'ho rispolverata dai ricordi, la preparava mio padre che la proponeva nell'antipasto, che era sempre ricco di verdure.
E', naturalmente, una preparazione semplicissima e veramente sfiziosa, ottima accompagnata con ovoline o carni fredde.

Tempo di realizzazione: 15 minuti più il riposo

Piatto tipico della cucina spagnola è un modo alternativo per gustare i pomodori così buoni in estate e al contempo di proporre un primo piatto fresco e alternativo.

Tempo di realizzazione: 20 minuti più il riposo in frigo

Piatto tipico della cucina spagnola è un modo alternativo per gustare i pomodori così buoni in estate e al contempo di proporre un primo piatto fresco e alternativo.

Tempo di realizzazione: 20 minuti più il riposo in frigo

Ecco un altro utensile che io trovo molto utile in cucina. Sembra banale ma per ungere una teglia senza sprecare troppo olio (ed è comunque bene non esagerare con i condimenti!), per spennellare d'uovo o latte panini, biscotti e cornetti, per glassare etc se abbiamo un buon pennello sicuramente risparmieremo del tempo. Una volta, e qualcuno lo fa ancora oggi, si usava prendere i pennelli di setole. I disagi erano tanti: perdita delle setole stesse, poca resistenza al calore ma soprattutto basso livello igienico. Ora ci sono diversi tipi di pennello dedicati proprio alla cucina.

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