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La melanzana striata è stata per me una rivelazione: meno dolce della viola, meno piccante della nera lunga o tonda. Mi sono piaciute talmente tanto che ne compro una cassetta alla volta, da Morlupi naturalmente! Mi piace perché si presta a diverse lavorazioni, in piena estate non serve neanche farla spurgare co il sale. Così ho approfittato per provarla con questa ricetta appetitosa: il risultato è stato eccellente, provate anche voi!

Tempo di realizzazione: 1 ora e 30 circa

Non la solita torta rustica ma una sorta di cheese cake salato dove gli ingredienti sono tra i più amati da grandi e piccini. Questa ricetta l'ho trovata in qualche rivista di cucina di molti anni fa e ogni volta che la propongo ha un gran successo.

Tempo di realizzazione: 30 minuti più il riposo e 5 minuti di cottura

Chi l'ha detto che i peperoni sono indigesti? Basta trattarli bene e accompagnarli con degni ingredienti et voilà! Una buonissima torta da preparare con anticipo e gustare come antipasto, come merenda, o in un brunch!

Tempo di realizzazione: 30 minuti più 50 di cottura

Un antipastino semplice e leggero che necessita ingredienti altrettanto semplici che si possono sempre tenere in casa per ogni evenienza. Un piattino da preparare all'ultimo momento per la cena improvvisata o da preparare in anticipo e conservare in frigo. Buono, fresco e dal sapore delicato si presta a diverse varianti: fate volare la vostra fantasia!

Tempo di realizzazione: 15 minuti più 15 di riposo

E' un classico della cucina inglese e ne esistono mille versioni. In questa ricetta ovviamente sono stati inseriti prodotti tipicamente italiani ed è per questo che l'ho preferita. E' perfetto in inverno accompagnato da una marmellata di arance con una tazza di te e indicato per l'estate magari accompagnato da fragoline fresche.

Tempo di realizzazione: 30 minuti più 50/60 di cottura

Chi l'ha detto che i peperoni sono indigesti? Basta trattarli bene e accompagnarli con degni ingredienti et voilà! Una buonissima torta da preparare con anticipo e gustare come antipasto, come merenda, o in un brunch!

Tempo di realizzazione: 30 minuti più 50 di cottura

Una bella merenda e un ottimo fine pasto digestivo. Fresco di temperatura e di sapore vi conquisterà al primo assaggio!

Tempo di realizzazione: 30 minuti più 1 ora di riposo in frigo

Un antipastino semplice e leggero che necessita ingredienti altrettanto semplici che si possono sempre tenere in casa per ogni evenienza. Un piattino da preparare all'ultimo momento per la cena improvvisata o da preparare in anticipo e conservare in frigo. Buono, fresco e dal sapore delicato si presta a diverse varianti: fate volare la vostra fantasia!

Tempo di realizzazione: 15 minuti più 15 di riposo

Non la solita torta rustica ma una sorta di cheese cake salato dove gli ingredienti sono tra i più amati da grandi e piccini. Questa ricetta l'ho trovata in qualche rivista di cucina di molti anni fa e ogni volta che la propongo ha un gran successo.

Tempo di realizzazione: 30 minuti più il riposo e 5 minuti di cottura

Questa è un'ottima ricettina utile nel caso in cui si debba improvvisare un pasto all'ultimo momento o se si decide per una merenda sul prato o una scampagnata. Nel periodo giusto usando i carciofi di stagione, si otterrà senza alcuna fatica un risultato meraviglioso!

Tempo di realizzazione: 20 minuti più 25 di cottura

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