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Puntarelle

Le insalate sono sempre sulla mia tavole e nei miei menù.
Un contorno cotto e sempre uno crudo.
D'inverno sembrerebbe più difficile ma non lo è, anzi i prodotti sono tanti e la fantasia aiuta.
Dolce e salato si mischiano e il risultato sono insalate gustose da mangiare come contorno a pietanze o come piatto unico con del buon pane.

Puntarelle

Le insalate sono sempre sulla mia tavole e nei miei menù.
Un contorno cotto e sempre uno crudo.
D'inverno sembrerebbe più difficile ma non lo è, anzi i prodotti sono tanti e la fantasia aiuta.
Dolce e salato si mischiano e il risultato sono insalate gustose da mangiare come contorno a pietanze o come piatto unico con del buon pane.

Non la solita torta rustica ma una sorta di cheese cake salato dove gli ingredienti sono tra i più amati da grandi e piccini. Questa ricetta l'ho trovata in qualche rivista di cucina di molti anni fa e ogni volta che la propongo ha un gran successo.

Tempo di realizzazione: 30 minuti più il riposo e 5 minuti di cottura

Un piatto veramente semplice e versatile: d'estate risolve l'antipasto ma può diventare un fresco piatto unico. Molto indicato per le cene a buffet.

Tempo di realizzazione: 30 minuti

Un piatto veramente semplice e versatile: d'estate risolve l'antipasto ma può diventare un fresco piatto unico. Molto indicato per le cene a buffet.

Tempo di realizzazione: 30 minuti

Non la solita torta rustica ma una sorta di cheese cake salato dove gli ingredienti sono tra i più amati da grandi e piccini. Questa ricetta l'ho trovata in qualche rivista di cucina di molti anni fa e ogni volta che la propongo ha un gran successo.

Tempo di realizzazione: 30 minuti più il riposo e 5 minuti di cottura

Non la solita torta rustica ma una sorta di cheese cake salato dove gli ingredienti sono tra i più amati da grandi e piccini. Questa ricetta l'ho trovata in qualche rivista di cucina di molti anni fa e ogni volta che la propongo ha un gran successo.

Tempo di realizzazione: 30 minuti più il riposo e 5 minuti di cottura

Un piatto veramente semplice e versatile: d'estate risolve l'antipasto ma può diventare un fresco piatto unico. Molto indicato per le cene a buffet.

Tempo di realizzazione: 30 minuti

Ma il pesto è buono solo con il basilico? No! Direi che con le tante erbe profumate che abbiamo c'è solo l'imbarazzo della scelta. Provate questo pesto di rucola timo e maggiorana, con la mandorla croccante ....

Tempo di realizzazione: 10 minuti più dieci di cottura

Ma il pesto è buono solo con il basilico? No! Direi che con le tante erbe profumate che abbiamo c'è solo l'imbarazzo della scelta. Provate questo pesto di rucola timo e maggiorana, con la mandorla croccante ....

Tempo di realizzazione: 10 minuti più dieci di cottura

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